사양벌꿀 진짜벌꿀 차이와 구분법

벌꿀은 한 가지 종류만 있는 것이 아니라 진짜벌꿀과 사양벌꿀 이렇게 대표적으로 나뉘는데 대체 진짜벌꿀과 사양벌꿀은 어떻게 다른 건지 어떤 부분이 법적으로 위반되는 건지 자세한 안내드리겠습니다.

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사양벌꿀 진짜벌꿀 차이

출처: 식약처

식약처에서는 사양벌꿀을 벌꿀로 둔갑해 판매하는 사례를 집중 단속한 결과 다수업체의 위반 사례를 적발했다고 합니다.

벌꿀과 사양벌꿀이 어떻게 다르길래 어떤 부분이 식품위생법 등에 위반이 되는 것인지 아시나요?

사실 이를 알려면 벌꿀과 사양벌꿀의 차이를 알아야 합니다.

✅벌꿀
꿀벌이 꽃 꿀, 수액 등 자연물을 채집하여 저장해 만든 꿀
▶벌꿀 가격 약 4~6만 원/kg

✅사양벌꿀
꿀벌을 기르는 과정에서 꿀벌이 설탕을 먹고 저장해 만든 꿀
▶사양벌꿀 가격 약 1만 5,000~2만 원/kg
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이렇게 둘의 가격차이는 약 3배가량입니다.

 

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사양벌꿀과 벌꿀 구분법
벌꿀과 사양벌꿀은 색과 맛이 비슷해 전문가도 구별이 어렵다고 합니다.

소비자가 구분할 수 있는 대표적인 방법은 영업자는 탄소동위원소비율을 측정해 식품유형을 명확히 해야 하는 의무가 있으므로 벌꿀 구입 전, 식품유형을 꼭 확인하시면 됩니다.

사양벌꿀은 식품유형을 반드시 ‘사양벌꿀’로 표시해야 하며 12포인트 이상 활자로 ‘이 제품은 꿀벌을 기르는 과정에서 꿀벌이 설탕을 먹고 저장하여 생산한 사양벌꿀입니다’라는 안내 문구도 표시해야 한다고 합니다.

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식약처는 앞으로도 소비자를 기만하는 행위 등 불법행위에 대한 단속을 강화해 국민께서 건전한 식품을 소비할 수 있도록 최선을 다하겠다고 밝혔습니다.

또한 식품안전 관련 위법 행위를 목격한 경우나 불량식품으로 의심되는 제품을 인지했을 때 불량식품 신고전화 1399로 신고해 줄 것을 당부했습니다.
* 스마트폰의 경우 식품안전정보필수앱 ‘내손안’을 이용하여 신고 가능

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본 설명은 식품의약품안전처 출처를
기반으로 작성되었음을 알려드립니다.

읽어주셔서 감사합니다.