치킨 프랜차이즈 순위 (치킨 가격, 중량, 영양성분 비교)

치킨 프랜차이즈 순위

치킨 중량, 영양성분 비교

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한국소비자원이 소비자 선호도가 높은 프랜차이즈 치킨 24개 제품(10개 브랜드)을 조사한 결과, 제품별 치킨 중량 차이가 컸고 치킨 한 마리의 영양 성분 함량이 1일 섭취 기준에 비해 높았다고 2022년 11월 15일 밝혔습니다.

출처: 한국소비자원

국내 가맹점수 및 평균 매출액 자료*를 바탕으로 소비자 설문조사**를 실시하여 섭취 경험이 높은 상위 10개 브랜드의 3가지 맛 종류 총 24개 제품 선정

[치킨 브랜드 종류]
교촌치킨
굽네치킨
네네치킨
노랑통닭
비비큐(BBQ)
비에이치씨(BHC)
처갓집양념치킨
푸라닭
호식이두마리치킨
60계
교촌치킨
굽네치킨
네네치킨
노랑통닭
비비큐(BBQ)
비에이치씨(BHC)
처갓집양념치킨
푸라닭
호식이두마리치킨
60계
굽네치킨
네네치킨
비에이치씨(BHC)
처갓집양념치킨

[비교한 치킨 제품]
교촌오리지날
갈릭마왕
소이갈릭치킨
간장THE한치킨
소이갈릭스
골드킹
와락치킨
블랙알리오
간장치킨
간지치킨
교촌레드오리지날
고추바사삭
쇼킹핫치킨
고추장THE한치킨
핫황금올리브레드착착
맛초킹
매운불양념치킨
고추마요치킨
땡초불꽃치킨
고추치킨
치즈바사삭
치즈스노윙
뿌링클
슈프림골드양념치킨

 

* 공정거래위원회 가맹사업거래 정보공개서 비교정보(2020년 기준) 참고

** 최근 3개월 이내 치킨 구입 및 섭취 경험이 있는 소비자 1,000명을 대상으로 실시(한국소비자원, 2022.3.)

 

- 뼈 있는 치킨 제품 중 소비자 선호도가 높은 간장/마늘맛, 매운맛, 치즈맛 제품으로 브랜드별 각각 1종씩 선정

 

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또 일부 업체만 치킨의 영양성분 정보를 표시하고 있어 참여 업체의 확대가 필요한 것으로 나타났으며 프랜차이즈 치킨은 제품별 중량이 최대 2배 가까이 차이가 났다고 합니다.

 

어떤 제품이 다른지 설명드리겠습니다.

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【프랜차이즈 치킨 품질비교】
• 대상 제품: 프랜차이즈 치킨 10개 브랜드의 3가지 맛(간장/마늘맛, 매운맛, 치즈맛) 24개 제품

 

• 조사 항목: 중량, 품질(영양성분, 캡사이신류), 안전성(산가, 대장균 등), 표시 적합성 (원산지 및 영양정보 표시), 가격 등

출처: 한국소비자원

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■프랜차이즈 치킨 제품별 중량 차이

 

출처: 한국소비자원

매운맛 제품인 ‘쇼킹핫치킨’(네네치킨)은 1,234g, 치즈맛 제품인 ‘슈프림골드양념치킨’(처갓집양념치킨)은 1,101g으로 중량이 많은 편이었고 간장/마늘맛인 ‘교촌오리지날’(교촌치킨)은 625g, ‘간장치킨’(호식이두마리치킨)은 679g으로 중량이 적은 편이었습니다.

 

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■치킨 100g당 나트륨 및 당류 함량, 제품별 차이

치킨의 뼈를 제외한 먹을 수 있는 부위인 가식부 100g당 나트륨 함량은 평균 427mg(257mg~513mg)으로 ‘소이갈릭치킨’(네네치킨, 마늘/간장맛)의 함량이 513mg으로 가장 높았고, ‘교촌오리지날’(교촌치킨, 마늘/간장맛)의 함량이 257mg으로 가장 낮았습니다.

치킨 100g당 당류 함량은 평균 7.4g(0.9g~18.5g)으로 ‘교촌오리지날’(교촌치킨, 간장/마늘맛)의 함량이 0.9g으로 가장 낮았던 반면에 ‘쇼킹핫치킨’(네네치킨, 매운맛)과 ‘땡초불꽃치킨’(호식이두마리치킨, 매운맛)의 당류 함량은 각각 18.5g, 12.6g으로 시험대상 제품 중 가장 높았으며, 매운맛 성분인 캡사이신류의 함량도 가장 높은 것으로 나타나 매운맛과 단맛이 모두 강했습니다.

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■치킨 한 마리의 열량과 영양성분 함량은 1일 영양성분 기준치에 비해 높은 편

치킨 한 마리의 열량은 1,554kcal~3,103kcal로 1일 에너지 필요 추정량(2,000kcal, 성인 여성 기준) 대비 적게는 78%에서 많게는 155%까지 차지했습니다.

 

3대 영양소 함량은 탄수화물 45g~282g(1일 영양성분 기준치*의 14%~87%), 단백질 128g~175g(233%~318%), 지방 71g~174g(131%~322%) 수준이었습니다.

 

* 식품 간의 영양성분을 쉽게 비교하기 위해 정해놓은 영양성분의 평균적인 1일 섭취 기준량으로, 탄수화물 324g, 단백질 55g, 지방 54g, 포화지방 15g, 콜레스테롤 300mg, 나트륨 2,000mg, 당류 100g임(「식품등의 표시기준」, 식약처 고시 제2022-66호).

 

또한, 치킨 한 마리에 함유된 포화지방은 13g~49g(1일 기준치의 87%~327%)이고 콜레스테롤은 541mg~909mg(180%~303%), 나트륨은 1,272mg~4,828mg(64%~241%), 당류는 5g~201g(5%~201%)이므로, 영양성분을 과다섭취하지 않도록 한 번에 섭취하는 치킨의 양을 조절할 필요가 있다고 합니다.

열량은 ‘쇼킹핫치킨’(네네치킨, 매운맛)이 1일 추정량 대비 155%로 가장 높았으며, ‘고추바사삭’(굽네치킨, 매운맛)은 1일 추정량의 78%로 가장 낮았습니다.

포화지방은 ‘치즈스노윙’(네네치킨, 치즈맛)이 1일 기준치 대비 327%로 가장 높았고, ‘간장치킨’(호식이두마리치킨, 간장/마늘맛)과 ‘교촌레드오리지날’(교촌치킨, 매운맛)이 1일 기준치의 87%로 가장 낮았습니다

콜레스테롤은 ‘치즈바사삭’(굽네치킨, 치즈맛)이 1일 기준치 대비 303%로 가장 높았으며, 함량이 가장 낮은 ‘소이갈릭스’(비비큐(BBQ), 간장/마늘맛)도 1일 기준치의 180%에 달하는 것으로 나타났습니다.

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■치킨 반 마리와 맥주 한 잔의 열량, 1일 필요 추정량의 65%

  소비자 설문조사* 결과, 치킨을 먹을 때 한 번에 반 마리를 먹는다는 응답률이 49%로 가장 높았고, 한 마리를 다 먹는다는 응답률은 15%였습니다.

* 최근 3개월 이내 치킨 구입 및 섭취 경험이 있는 소비자 1,000명 대상(한국소비자원, 2022.3.)

치킨 반 마리를 콜라 1캔과 같이 먹을 때의 당류 섭취량을 확인해보니 1일 기준치의 52%(52g)였고, 맥주 1잔과 함께 먹는 경우 섭취하는 열량은 1,290kcal로 1일 필요 추정량의 65%에 달하게 된다고 합니다.

출처: 한국소비자원

치킨은 기름에 튀겨 조리하기 때문에 지방 함량이 높고, 첨가되는 양념 소스에 나트륨과 당류가 다량 함유되어 있으므로 1회 섭취량을 조절할 필요가 있다고 합니다.

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■영양성분 정보 표시에 일부 업체만 참여하고 있어, 참여업체 확대가 필요 요구

 

출처: 한국소비자원

시험대상 업체 10개 중 교촌치킨, 굽네치킨, 비비큐(BBQ), 호식이두마리치킨 등 4개 업체만이 제품의 영양성분 정보를 자사 홈페이지에 표시하고 있습니다.

치킨은 영양성분 표시 의무대상은 아니지만, 국민 다소비 식품이며 열량, 포화지방 등의 함량이 높으므로 섭취량 조절을 위해 영양성분 정보제공이 필요하다는 지적 입니다.

하지만 제조업체에서는 매장별 조리에 따른 표시정보 관리의 어려움, 영양성분 분석비용에 대한 부담 등의 이유로 자발적 참여를 주저하고 있으며 소비자원은 업체의 부담을 줄이고 영양성분 표시를 유도하는 방안 마련을 정부 및 유관기관에 건의할 예정이라고 합니다.

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■치킨 가격은 한 마리당 16,000원~22,000원으로 제품별 차이

 

출처: 한국소비자원

시험대상 중 간장/마늘맛의 ‘교촌오리지날’(교촌치킨)과 ‘간장치킨’(호식이두마리치킨)이 16,000원, 매운맛의 ‘교촌레드오리지날’(교촌치킨)과 ‘땡초불꽃치킨’(호식이두마리치킨)이 17,000원, 치즈맛의 ‘치즈바사삭’(굽네치킨)과 ‘뿌링클’(비에이치씨(BHC))이 18,000원으로 가장 저렴했습니다.

 

반면 간장/마늘맛의 ‘간장THE한치킨’(노랑통닭)과 ‘소이갈릭스’(비비큐(BBQ)), 매운맛의 ‘고추장THE한치킨’(노랑통닭)과 ‘핫황금올리브레드착착’(비비큐(BBQ))이 21,000원, 치즈맛의 ‘슈프림골드양념치킨’(처갓집양념치킨)이 22,000원으로 가장 비쌌습니다.

 

 

앞으로도 한국소비자원은 소비자의 합리적인 소비생활을 지원하기 위해 국민 다소비 식품에 대한 품질, 안전성 정보를 소비자24(www.consumer.go.kr)에 지속적으로 제공할 예정이라고 합니다.

 

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본 내용은 한국 소비자원 홈페이지
출처를 기반으로 작성되었음을 안내드립니다

읽어주셔서 감사합니다.