고사리 효능 정리

'고사리'는 Pteridium aquilinum로 전 세계의 온대와 난대에 분포하는 양치식물로서 한국에 서식하는 것은 Pteridium aquilinum var. latiusculum라는 변종입니다.

'고사리'가 넓은 의미로 쓰일 때는 '고사리속(Pteridium)'을 말하는 것으로, 고사리속에 속한 모든 종을 가리킵니다.

산에서 나는 소고기라고 불리는 고사리는 우리 고사리는 혈관건강, 골다공증, 변비해소, 피부미용 등 다양한 효능을 가지고 있는 임산물이며 또 쉽게 구할 수 있어서 먹기도 쉬운데 그렇다면 이렇게 한국인들이 많이 먹는 고사리의 효능은 어떤지 알아보는 시간을 가져보겠습니다.

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고사리 효능 설명에 앞서 고사리는 우리나라에 어디든 많이 보입니다.

고사릿과에 속하는 다년생 양차식물인 ‘고사리’는 전 세계에 큰 군락을 만들어 자생하는 생활력이 왕성한 식물입니다.

봄철에 어린잎이 돋아나 꼬불꼬불 말리며 흰 솜털과 같은 털에 휩싸여 있습니다.

「고사리 꺾기 노래」, 「고사리 타령」, 「고사리 꺾자」와 같은 민요가 있을 만큼 우리나라에서도 오래전부터 식용되어 왔던 고사리는 지금은 전국 각지에 자생하고 있어 식탁에서 흔히 볼 수 있습니다.

✔️국내 고사리 생산량 : 9,092톤 (임업통계연보, 2022)
<주산지>
- 전라남도 광양시
- 경상남도 하동군
- 경상남도 남해군

<지리적표시>
등록된 고사리는 2개
- 제13호 남해창선 고사리
- 제60호 제주 고사리

 

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■고사리 효능

 

출처: 산림청

1. 혈관건강 : 고사리에 있는 칼륨 성분이 체내 속 나트륨을 배출하는 역할로 혈중 콜레스테롤과 혈압을 낮춰줌

2. 골다공증 : 고사리에는 칼슘이 많이 들어있어 골다공증 예방과 뼈를 튼튼하게 하여 성장기 어린이에게도 좋음

3. 변비해소 : 식이섬유와 무기질이 풍부하여 장운동을 촉진시키고, 배변활동을 도와 변비 예방에 좋음

4. 피부미용 : 고사리에는 비타민C가 풍부하여 피로회복과 피부미용에 도움을 줌

5. 다이어트 : 100g당 22kcal로 낮은 열량과 식이섬유가 풍부하여 포만감이 높아 다이어트에 도움을 줌

6. 눈 건강 : 고사리에는 눈을 튼튼하게 해주는 비타민A가 다량 함유되어 있음

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본 설명은 산림청 출처를
기반으로 작성되었음을 안내드립니다.

읽어주셔서 감사합니다.